گاس هیدینک در تاریخ 8 نوامبر سال 1946 در فارسفلد هلند به دنیا آمد
او فعالیت حرفه‌ای خود را به عنوان مدافع فوتبال در سال 1967 در تیم گرافشاپ دوتینشنم آغاز کرد اما در این میان در باشگاه آیندهوون هلند و لیگ حرفه‌ای فوتبال آمریکا هم فعالیت داشته است. هیدینک در سال 1981 در آخرین تیمی که به عنوان بازیکن فعالیت داشت کارش را به عنوان کمک مربی شروع کرد.

              

 او از سال 1982 تا 1986 به عنوان کمک مربی در آیندهوون کار می‌کرد. قبل از این ‌که در سال 1987 مربی شود با آیندهوون در آن موقع سه بار قهرمان باشگاه‌های هلند و سه بار قهرمان جام حذفی این کشور شد و در سال 1988 بزرگترین موفقیت خود را به عنوان یک مربی باشگاهی زمانی که با تیمش قهرمان جام باشگاه‌های اروپا شد جشن گرفت. وی پس از فصل 90/1989 آیندهوون را ترک کرد. در فصل 91/1990 مربی فنرباغچه استانبول شد اما نتوانست با این تیم به موفقیتی دست یابد. در تابستان سال 1991 به لالیگای اسپانیا رفت. او دو بار باشگاه والنسیا را به مقام چهارم رساند و بدین ترتیب این تیم را راهی جام یوفا کرد اما نتایجی که با این تیم به دست آورد مایوس کننده بود و این‌ چنین بود که در نوامبر 1993 از والنسیا اخراج شد. هیدینک در سال 1995 سرمربی تیم ملی هلند شد و این تیم را به جام ملت‌های اروپا در انگلیس رهنمون ساخت که در آن جام در مرحله یک چهارم نهایی در مقابل فرانسه در ضربات پنالتی حذف شدند. سال 1998 هلند در جام جهانی فرانسه شرکت کرد و بازی‌هایی سراسر تهاجمی به نمایش گذاشت اما در مرحله نیمه نهایی باز هم در ضربات پنالتی و این بار در برابر برزیل حذف شد. هلند در آن جام به مقام چهارم رسید. مدت کمی بعد از آن هیدینک استعفا داد. در سال 1998 سرمربی رئال مادرید شد. در آنجا هم به دلیل کسب نتایج ضعیف در فوریه 1999 از کار برکنار شد. وی در دسامبر 1998 با رئال مادرید قهرمانی جام باشگاه‌های اروپا را به دست آورد. در اول فوریه سال 2000 مربی بتیس سویا شد و فعالیتش در این باشگاه اسپانیایی در ماه مه همان سال پس از آن ‌که در 13 بازی فقط یک پیروزی توانست کسب کند و تیم در خطر سقوط به دسته دوم قرار گرفت ‌پایان یافت. در پایان آن فصل سویا راهی لیگ دسته دوم شد. هیدینک از ژانویه سال 2001 سرمربی تیم ملی کره جنوبی شد. کره جنوبی در سال 2002 به همراه ژاپن میزبانی جام جهانی را به عهده داشت و همگان از این تیم انتظار صعود به مرحله دوم را داشتند. تکلیف سختی به نظر می‌رسید چرا که کره جنوبی در جام جهانی قبلی حتی در یک بازی هم به پیروزی نرسیده بود. اوایل از او انتقاد می‌شد که کارش را جدی نمی‌گیرد و وقت کمی را با تیم سپری می‌کند. با این وجود موضع کره‌ای‌ها در برابر هیدینک به وضوح تغییر کرد. درست در اولین بازی در جام جهانی کره موفق شد با 2 گل بر لهستان غلبه کند و اولین پیروزی را در جام جهانی به دست آورد بعد از یک تساوی یک بر یک برابر آمریکا و پیروزی یک بر صفر مقابل تیم پر قدرت پرتغال تیم کره جنوبی به مرحله یک هشتم نهایی رسید که در آن تیم ایتالیا در یک بازی تماشایی در وقت اضافه شکست خورد. در مرحله یک چهارم نهایی اسپانیا در ضربات پنالتی حذف شد و تازه در نیمه نهایی بود که کره با شکست یک بر صفر برابر آلمان از دور رقابت‌ها‌ خارج شد. هیدینک در آن جام جهانی به همراه کره جنوبی پس از شکست مقابل ترکیه به مقام چهارم رسید. بعد از آن وی در کره تبدیل به موجودی مقدس شد و عنوان شهروند افتخاری کره را هم به دست آورد. هواپیمایی کره برای چهار سال بلیت درجه یک هواپیما را به وی هدیه ‌کرد به این امید که او تا جام جهانی 2006 سرمربی کره باقی بماند اما او کار خود را در آن کشور تمام شده می‌دانست. هیدینک در سال 2002 از سوی فیفا به عنوان برترین مربی سال برگزیده شد. پس از جام جهانی موفق به آیندهوون بازگشت و دوباره این باشگاه را موفق‌ترین باشگاه هلند ساخت. او قهرمانی لیگ ، قهرمانی جام حذفی را کسب کرد و در سال 2005 این تیم را به مرحله نیمه نهایی لیگ قهرمانان باشگاه‌های اروپا رساند که در این مرحله توسط آث میلان حذف شد. هیدینک در جام جهانی 2006 آلمان به همراه تیم ملی استرالیا شرکت کرد. در آن جام در کمال ناباوری‌ تیم را به مرحله یک هشتم نهایی رساند. سپس با ایتالیا روبرو شد که در آن جام قهرمان شد و با گل دقیقه 95 این تیم در وقت قانونی بازی از روی نقطه پنالتی از دور رقابت‌ها خارج شد. استرالیا خود در بازی‌های انتخابی جام جهانی در ضربات پنالتی بر اروگوئه قهرمان دو دوره جام جهانی غلبه کرده بود. وی از تابستان سال 2006 سرمربی تیم ملی فوتبال روسیه شده است. قرارداد او در 13 آوریل 2006 به امضاء رسید. در 10 اکتبر سال 2007 اعلام شد که قرارداد وی برای دو سال دیگر و تا سال 2010 تمدید شده است. هیدینک در 21 نوامبر سال 2007 روسیه را به جام ملت‌های 2008 در اتریش و سوئیس برد. بدین ترتیب وی برای پنجمین بار به عنوان سرمربی در یک تورنمنت بزرگ شرکت کرد. با یک پیروزی مقابل سوئد در روز آخر بازی‌های گروه د تیم روسیه به مرحله یک چهارم نهایی صعود کرد و در آنجا مقابل هلند قرار گرفت. در این مرحله پس از تساوی یک بر یک در وقت قانونی در وقت اضافه با نتیجه 3 بر یک برابر هلند به برتری رسید اما هیدینک این بار نیز موفق به فتح یک جام بزرگ نشد و در نیمه نهایی با سه گل مغلوب تیم اسپانیا شد. او علاوه بر امور ورزشی فعالیت‌های اجتماعی هم دارد. وی رئیس هیئت مدیره بنیاد هیدینک است. سازمانی که قبل از هر چیز به حمایت مالی از بچه‌های کره جنوبی می‌پردازد. در این میان یوهان کرایف اسطوره فوتبال هلند هم عضو این سازمان است و ویم دویسنبرگ رئیس در گذشته بانک مرکزی اروپا نیز با آن سازمان همکاری می‌کرده است. گاس هیدینک در 11 فوریه سال 2009 برای هدایت باشگاه چلسی تا پایان فصل استخدام شد. وی کماکان هدایت تیم ملی روسیه را نیز در اختیار دارد .